La torta alle nocciole è un dolce perfetto per la prima colazione. Noi abbiamo provato a farla in una versione vegana, molto più sana ma senza perdere il piacere del sapore.




Ingredienti

200 g di farina 00
200 g di zucchero
220 g di nocciole senza pellicina
1 bustina di lievito
100 ml di acqua
15 ml di olio

  • no burro
  • no latte
  • no uova

Procedimento

Amalgamate le nocciole tritate finemente, la farina, lo zucchero e il lievito. 

Aggiungete l'acqua e l'olio e lavorate il vostro impasto fino a eliminare tutti i grumi.

Versate l'impasto in una tortiera di 25/26 cm precedentemente oliata e infarinata. 

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti. Terminata la cottura, lasciate raffreddare la vostra torta e toglietela dallo stampo. 



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